pudim de chocolate branco

 Essa receita parece deliciosa! Vou reescrevê-la para facilitar a compreensão:

Pudim de Chocolate Branco

Ingredientes:

- 200g de chocolate branco picado
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- Raspas de chocolate branco para decorar

Calda:

- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Calda: Dissolva o café solúvel e o açúcar na água e leve ao fogo baixo até formar um caramelo. Caramelize uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.

2. Pudim: Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, bata no liquidificador com o leite condensado e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje a mistura na fôrma caramelizada e leve para assar em banho-maria, no forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja firme.

4. Após assar, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar.

5. Finalização: Decore o pudim com raspas de chocolate branco antes de servir.

Delicie-se com esse pudim cremoso e saboroso!